泡酸豆角有什么技巧，如何做的色美味足？

2022-12-14 23:39

1个回答

2022-12-15 03:28

1、将豆角洗净，控水，切成2厘米左右，放入可密封容器里，加适量盐。2、接着在锅内放水，放入适量花椒，2-3粒八角，煮开。等水烧开后，倒入容器中，没过豆角为准，密封24小时。3、最后将密封容器倒扣在注入水的另一容器中，用水隔绝空气，发酵，24小时后就可以吃啦。

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文人的“酸味”，什么叫文人的“酸味”??

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