丸子的做法和配料

一、丸子的做法如下：

1、准备所需要的各种材料。

2、先将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

4、将它们搅拌均匀，然后打搅上劲。

5、在锅中加入清水然后烧开。

6、将丸子捏成圆形状。

7、将捏出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

8、再捞出沥干水分。

9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

10、烧沸后加入丸子。

11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

12、最后撒上葱花即可出锅。

13、然后肉丸子制作完成。

二、丸子配料如下：

主料：猪肉馅500克

辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量。