荠菜肉丸子怎么做好吃

2022-12-08 15:50

1个回答

2022-12-08 20:31

食材用料

荠菜相克食物

鸡蛋相克食物

肉

盐

油

水淀粉

荠菜肉丸子的做法

1.荠菜切碎

2.把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀

3.再加入调好的水淀粉，继续搅拌

4.抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

5.边搓，边下锅里，至全部浮起来，再烧一会

6.把浮沫撇掉，保持汤的清亮

7.加盐就可以出锅了

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