烧烤的调料 都有什么？

烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料，将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，然后可在烤箱、烤炉、上进行烧烤，快熟的时候将烧烤撒料刷在上面，这样烤出来的食品风味独特美味。烧烤调料主要由很多种天然香辛料，经过精细加工而成的粉末，烧烤酱、烤肉酱可以买现成的。烧烤的基本调料我看主要是香料：孜然、黑胡椒、辣椒；蔬菜调味料：姜、蒜、葱、洋葱；调味酱：酱油、甜面酱、黄豆酱、芝麻酱、番茄酱、苹果酱、烤肉酱、蒜泥酱。如果你喜欢自制烧烤酱，参考以上资料自己调配更加的好呢。