김치: 한국음식중 유명한 요리로서, 사람들에게 널리 알려져 있는 배추를 절인것 이외에도, 무, 오이등 많은 야채를 소금에 절인것이다. 지역에 따라서 김치의 종류는 각가지 이다. 그중에서 김장김치는 김치의 으뜸이라고 할수 있다. 배추이외에도, 밤,배, 대추,오징어, 장어, 전복, 새우,잣등의 재료가 들어간다. 물론 김치안에 파, 생강,마늘, 미나리, 새우젓등의 부재료도 넣는다. 중국인들이 처음먹을때에는 익숙하지 않겠지만, 먹으면 먹을수록 맛있을것이다.
김치: 한국요리중 가장 이름 있는 요리. 널리 알려지 배추김치외에도 무, 오이 등 여러가지 야채로 담근 김치가 있다. 또한 지역에 따라 다르며 그 종류는 백여종에 달한다. 그 중 김장김치는 김추 중에서 가장 맛있는 김치로, 배추외에 밤, 배, 대추, 오징어, 젓갈, 새우 등 재료를 포함한다. 물론 파, 생강, 새우젓 등 부재료를 둔다.