有人听过糖化反应吗？肌肤糖化是怎么回事啊,求科普？

什么是糖化反应，与衰老有关的糖化，全称是非酶糖基化，肌肤糖化简单说就是肌肤老化，
糖化反应是在没有酶作用的情况下，糖类和蛋白质结合，使蛋白质失去正常结构和颜色，变脆、发黄，
糖（葡萄糖、果糖）和胶原蛋白发生反应后，先形成可逆的一些初级糖基化产物，而后再形成不可逆的高级糖基化终末产物，
胶原蛋白糖化后交联，弹性降低，且会强烈吸收紫外线，在紫外线作用下产生更多的自由基，
而AGEs的受体被激活后，会诱导产生活性氧簇自由基，消耗体内的抗氧化系统组分，包括超氧化物歧化酶、谷胱甘肽、维生素C等，进而影响糖化抑制系统GloI的能力，促进糖化过程。

你好，肌肤糖化指的是我们通过消化系统吸收的糖分产生剩余，在体内与胶原蛋白结合，发生非酶糖化反应。这一反应会导致胶原蛋白代谢老化，生成焦糖似的褐色蛋白质沉淀在肌肤当中。这些褐色蛋白质不会代谢分解，然后日积月累地积淀在皮肤深层，大量的褐色蛋白质沉淀表现在肌肤上，就是肤色暗沉发黄，甚至开始产生雀斑或是色斑。虽然人未老，但是肌肤已经提前一步开始衰老了。希望能帮到你。