“头伏饺子，中伏面，末伏烙饼摊鸡蛋”是什么意思？为什么会有这种说法？

夏天人们食欲不振，饺子在传统习俗里恰好是开胃，补充体力的食物，中伏吃面的习惯也由来已久，用新小麦磨成面粉煮汤吃，营养丰富又能发汗，有益健康；“三伏烙饼摊鸡蛋”，末伏时天气往往会稍微凉爽一些，烙饼也不会觉得太热。再煮上一锅绿豆粥，摊几个鸡蛋与烙饼一起食用。

头伏饺子中服面莫夫烙饼摊鸡蛋是指在投服的时候。吃饺子最好。

这句话是指头伏的当天吃饺子中伏的当天吃面条么伏的当天烙饼摊鸡蛋。之所以这么说，是因为押韵上口的东西容易被记忆，也容易被大家认可。