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牛肉有那些做法
2022-12-02 15:42
1个回答
2022-12-02 18:58
介绍一种最常见的,好吃的做法
红烧牛肉的做法
1.准备好所需食材。
2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净。
3.牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火,自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净。
4.洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味。
5.倒入老卤和清水,香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开。
6.放入牛腩和牛筋,煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
7.转小火炖煮2-3小时左右,至牛肉和牛筋酥软入味即可。
8.全程小火炖煮,中途最好不要开锅盖,汤汁不用收干,可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁。
相关问答
一般的牛能有多少牛肉,牛肉细分分为哪些部分
1个回答
2022-09-06 21:36
牛筋很好吃,有点难嚼
三十个月的牛肉是老牛肉还是小牛肉?
4个回答
2022-10-03 04:40
三十个月的牛肉属于老牛肉了,一般情况下一年以内的牛肉属于小牛肉。
水煮牛肉用什么牛肉好
2个回答
2023-01-31 20:10
牛肉一定要选真正的牛里脊,就是牛脊柱两侧的两条瘦肉,只有这块肉才是适合做这道菜的。食材:牛里脊200g,黄豆芽60g,蒜5瓣,姜1块,八角1个,干辣椒十几个,花椒十几粒,香菜5g 调料:盐适量,白胡椒...
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牛肉的肉怎么写
1个回答
2023-03-04 20:50
牛肉的“肉”字,特别好写,一共有六划,依次是竖、横折钩、撇、捺、撇捺。
老人说多给孩子吃牛肉能长大个,有什么原由吗?
1个回答
2024-01-18 19:18
展开全部 宝宝慎吃牛肉。婴幼儿最好不要吃一半熟的牛肉,难消化,对宝宝肠胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。宝宝安全吃牛肉要注意两个层面,一是品质安全,如果价格非常便宜,没有检验证明或质检报告的不要买。二...
全文
儿童牛肉的做法大全集
1个回答
2024-01-29 21:50
主料 牛肉碎适量 牛腩1斤 土豆半个 胡萝卜1个 西红柿1个 软米饭半碗 辅料 葱 姜 蒜 花椒 大料 盐 ...
全文
牛肉怎么画
1个回答
2024-01-30 13:29
怎么画这个问题我以前也问过,后来老师说什么色加什么色调就是暗部。用力的眼睛去看,去观察,用心去感受你就渐渐明白了,多看看大师作品,他们就是用眼睛去观察,用心去感受的。
什么样的牛肉片好?
1个回答
2023-03-26 18:00
一定要买正的牛肉片
古天乐我不吃牛肉指的是什么电影?
1个回答
2023-11-23 17:30
指的是《危城》
哪里的牛肉最有名
1个回答
2023-07-25 12:55
自己家做的酱牛肉
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