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清蒸鳗鱼吃起来为什么会有点苦
2022-12-01 14:39
1个回答
2022-12-01 17:36
可能是鱼胆破了,用醋洗洗。
相关问答
清蒸鳗鱼蒸多久
1个回答
2023-01-08 23:11
在做清蒸鳗鱼的时候,最难掌握的大概就是时间了,蒸久了味道就不鲜了,蒸的时间不够长又怕没熟,尤其是对厨房新手来说就更艰难了。 一般来说,鱼不是很大,分量是够1-2人吃的,用蒸锅大火蒸的话,10-15分钟...
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清蒸鳗鱼怎么做?
1个回答
2022-09-27 03:00
主料:河鳗750克 辅料:猪网油200克,金华火腿70克,香菇(鲜)80克, 调料:盐4克,味精2克,料酒15克,姜汁3克,胡椒粉5克,醋15克,香油2克 1. 将鳗鱼去皮、尾、内脏,洗净; 2. 鳗...
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为什么鳗鱼干蒸出来是苦的?
3个回答
2022-11-30 04:10
应该是鱼的苦胆破了,以后蒸前用醋洗洗即可
清蒸鳗鱼的做法
3个回答
2023-01-08 09:08
主料:海鳗鱼500g。 辅料:油适量、生姜适量、大葱适量、蒜苗适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。 清蒸海鳗鱼的做法 1、海鳗鱼洗净切段。 2、我这个是晒干的海鳗鱼,鱼段可以切的稍小一...
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清蒸鳗鱼的做法?
1个回答
2022-09-11 13:17
将鱼洗净放上姜丝,放入锅内蒸8至10分钟后拿出,将里面的水倒掉,切些葱段放在鱼上面。 把锅洗净放油、盐、酱油、鸡粉、葱蒜妙热后,倒在鱼上就OK了。
蒸鳗鱼的做法,蒸鳗鱼怎么做好吃,蒸鳗鱼的家常
1个回答
2023-01-04 21:49
蒸鳗鱼的做法 材料 盐3大匙,姜4-5片,葱3支,米酒1/2碗,陈皮数片,水1/2杯,桂皮数片,八角数片 做法 1、将材料全部放入锅中熬煮即可。 2、这个佐料可以用来卤鸡,也可以用来沾鸡肉吃。换言之,...
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梅干菜清蒸鳗鱼怎么做
2个回答
2022-11-30 15:39
需要提前准备好的材料包括:河鳗一条、腌火腿(或咸肉)4-5片、梅干菜适量、生姜几片、料酒适量、盐适量。 具体步骤: 1、将清理干净的鳗鱼用剪刀剪成段(如图),不可完全剪断。 2、再用料酒,...
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清蒸河鳗蒸多少时间
2个回答
2023-01-04 21:49
蒸鱼时要旺火加热,蒸10分钟左右即可。鳗鱼忌与醋、白果同食。 【清蒸鳗鱼蒸制作步骤】: 材料: 鳗鱼(1条)、香菇、熟火腿 猪油、姜、盐、味精 醋、香油、胡椒粉、料酒 1、将鳗鱼去皮、尾、内脏,洗净;...
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蒸鳗鱼要多少分钟
2个回答
2023-01-04 21:07
蒸鳗鱼大概需要15分钟就能够蒸熟了,如果蒸的时间过久的话,会导致这个鱼肉太老,不好吃了。常吃这个鱼,又可以补充我们人体的这个蛋白大脑变聪明
鳗鱼炖汤为什么很苦
2个回答
2023-05-14 06:26
鳗鱼炖汤很苦可能是鱼胆破了或者调料放的不对。 鳗鱼炖汤正确做法: 用料 :海鳗 、芹菜 、生姜 、葱 、盐 、味精 、胡椒粉 、黄酒 、生粉 ...
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