职工餐厅一个厨师加一个厨工最合理可供多少人用餐?

2022-11-29 17:08

早点馒头.稀饭。午餐两菜.米饭。晚餐稀饭馒头。电蒸箱.烧油。
2个回答
那要看你的店面有多大了 一般小的在 3一个厨师一个辅助的 一个打杂的 还有2-3个服务员
要根据员工餐厅实际用餐人数确定厨师和厨工的数量,大概的比例是一名厨师+两名厨工(厨工还要负责主食)可以满足30人用餐。
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