三国的字是怎么来的 干什么用的，比如 赵云， 字子龙

名以正身，字以表德。
字的出处为《周易·乾》：“云从龙，风从虎。圣人作而万物睹。”
“子”是男子的美称，所以是 子龙

字是古代男子二十岁成年礼的时候取，用来和名字相匹配，有时候和名字的含义相反，有时候做名字的补充，有的时候还表示在家中的排行。像你说的赵云，字子龙，就是名与字相关。字不止是三国时代，古代都有啊。称呼别人要称呼字，不能直呼其名，不然是非常不礼貌的事情，你可以简单理解为名是自己称呼自己的，字是别人用来称呼你的。
另外，女人在十五岁成年礼的时候也取字，三国里的孙尚香，就是姓孙名仁字尚香

现代也有名有字，不然怎么叫名字。本人90年生人，亦有名有字。字是按照族谱的字辈取的，本人族谱里是元字辈，所以字可以是元*，名是小时候取的，大家都叫姓名，字却鲜为人知。