小吃炸狼牙土豆的制作方法和配方

正宗狼牙土豆的做法 材料 茄子，酱油，蒜头，朝天椒，花生油，盐 做法 1、首先将茄子切条泡水，蒜头、朝天椒切粒。 2、起热锅放入花生油，将泡水的茄条平铺锅类，洒少许水，再放蒜粒、辣椒粒，盖上锅盖大火闷...

狼牙土豆主料土豆2个辅料葱10克 香菜10克 辣椒面1茶匙 麻椒面1茶匙 食盐适量 醋少许 味精少许 胡椒面1茶匙 白糖适量 花生油20克狼牙土豆的做法1.香菜、葱、去皮土豆备用，用矩形刀片将土豆切成...

土豆切条，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！锅中放入适量的水，待水开后下入切好的土豆条煮4~5分钟即可捞出，晾凉！这时锅里放入油，油的量可以适量的多一点！把煮熟的土豆条放入油锅中炸至金...

得用水泡，在滤干净水分

土豆炸好出锅后，趁热撒上盐及各种调料就可以了

油炸狼牙土豆的做法来说的话，就是很简单的把土豆放在这个油炸里面去，砸了以后再去拌料。

注意油温 控制好火侯

需要食材： 土豆两个 葱花：适量 香菜：1小把 调味料：盐、生抽、糖、蒜泥、辣椒油、五香粉、孜然粉、花椒粉 做法： 1、土豆去皮切厚片。 2、模具刀，就可以削出这种波浪形。 3、削的时候，旁边就准备一...

1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令长籂拜饺之祭瓣熄抱陇蔬菜打整后待用； 2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这...

狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来， 又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在乐山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在四川是家喻...