元宵节南北方的差异主要表现在吃和游乐活动两方面。
【元宵节吃什么?】
北方人:元宵节当然要吃元宵了!
南方人:元宵节一定要吃汤圆。
同样是糯米皮包馅,北方的元宵和南方的汤圆有什么区别呢?
1.制作方法不同。
北方的元宵是滚出来的,一般先把馅团成圆球,然后放在糯米面上,来回筛动,使糯米面一层一层粘在馅上,像滚雪球一样。
南方的汤圆是像包饺子一样包的。糯米粉加水和成团,揪一小片,挑一团馅放在面片上,然后团成圆圆的。
2.口感不同。由于元宵的皮是一层一层的粉裹出来的,所以吃起来没有汤圆的皮细腻。元宵较粗,汤圆软滑。
3.馅料不同。元宵馅料比较单一,以甜味为主。汤圆馅料多种多样,口味众多,酸甜辣咸均可。
【元宵节玩什么】
南北方通常都会有看灯,猜灯谜等活动,不同的是北方正月十五要逛庙会,南方人爱在元宵晚上放灯。
北方逛庙会:逛庙会是元宵节时北方人的重要活动。庙会上不仅有美食小吃,还有踩高跷,舞龙舞狮等民俗表演。
南方放灯:南方多地会在元宵节会放灯。有些地方会放河灯,有些地方放孔明灯,将自己美好的愿望寄予灯上,希望新的一年能够实现。
南北舞狮的不同:元宵节很多地方都会有舞狮这一活动,虽然都是舞狮,但是南方和北方的舞狮各有特点。南方的舞狮偏文,北方的舞狮偏武。
北方舞狮爱表演扑腾,翻滚,登高,走桩等高难度技巧。
南方舞狮喜欢瘙痒,舔毛等,憨态可掬,逗人开心。
当然啦,南北方的习俗差异只是大概是以上这样,根据各个地方习惯不同,可能出现例外的情况,如山东的一些地区也有元宵节放河灯的习俗。无论吃什么,怎么过,南北方的小伙伴开心就好鸭!