如何制作泡辣椒

2022-11-28 15:39

1个回答

2022-11-28 19:52

做了这个泡椒，泡好的泡椒酸甜辣很开胃呢！

工艺：泡
口味：酸辣味
时间：<数天
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.把辣椒剪好用手水洗干净，记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水

2.洗过的辣椒放进菜篮子里控去水分，也可以在阳光下暴晒几分钟

3.准备好的配料

4.保鲜碗用开水烫一下消毒，然后用干净的毛巾擦干备用

5.锅中加水烧开下入花椒粒冰糖和姜片煮5分钟关火冷凉

6.辣椒控干水分后放进容器内加盐

7.加入白醋搅拌均匀

8.在吧冷凉的料水倒进去

9.然后分装在保鲜碗里盖上盖子密封，

10.腌制三天等到辣椒变色后就可以享用了，

11.我这个是着急着拍照就没有等到辣椒变色，我做过一次酸辣开胃，没胃口时来上一些立马胃口大增

烹饪小贴士：
装辣椒的容器一点要消毒不要见油！辣椒一定要挑完整无破烂的，

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