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芹菜的做法有哪些
2022-11-28 15:28
1个回答
2022-11-28 19:18
凉拌芹菜:拌芹菜原料: 鲜嫩芹菜、精盐、香油、醋、酱油。 做法: 1.将芹菜择叶拣净,削去毛根,洗净; 2.切成五分长的段,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、醋、香油,也可浇入花椒油,其味更佳。 提醒: 醋不可早放,否则菜会变黄。特点: 翠绿香嫩,富有营养。 茄汁芹菜原料: 嫩芹菜、茄汁、精盐、食油、白醋。 做法: 1.选鲜嫩芹菜,择叶、削根、洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成。 特点: 此菜色泽橙红,鲜嫩可口。 三丝芹菜原料: 嫩芹菜、精盐、水发冬菇、白糖、净笋肉、味精、五香干、芝麻油、姜末。 做法: 1.将芹菜去叶、削根、洗净,放入开水锅中,见水再开时捞起,沥水后切成一寸长的段,加精盐拌 2.将冬菇、笋、香干切成细丝,放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上,再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。 特点: 此菜色泽调和,脆嫩鲜香。 炝芹菜原料: 鲜嫩芹菜、姜末、精盐、味精、花椒油、陈醋。 做法: 1.将鲜芹菜择去叶、削根、洗净,直刀切成八分长的段(粗根可劈两半),放进开水锅中汆熟捞出,用凉水冲冷控干; 2.再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上花椒油炝味即可。 特点: 营养丰富,扑鼻喷香。
相关问答
水芹菜野芹菜区别??
1个回答
2024-01-24 09:24
你那个应该是野芹菜,你问问有没有臭味。没有的话能吃。野芹菜比芹菜的味道更重些。我前两天吃的
芹菜是什么菜
5个回答
2023-08-16 22:02
是蔬菜。芹菜,有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹。
西芹是什么芹菜
3个回答
2022-12-07 05:42
西芹是从国外引进的一种和芹菜类似的菜,因为来自西方,所以取名西芹。 就像火材,我们以前叫:洋火; 圆葱,我们叫洋葱。都是这样的起名思路。
西芹就是芹菜吗?
3个回答
2022-09-18 20:45
【西芹】 原料别名:西洋芹菜、美芹 原料介绍 芹菜是常用蔬菜之一,为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物,产于全国大部分地...
全文
西芹和芹菜哪个营养好西芹和芹菜的区别
1个回答
2022-09-23 02:52
1、西芹和芹菜,其实营养价值差不多,都是非常健康的蔬菜,都含有丰富的膳食纤维,具有非常好的瘦身,减肥的功效和作用,因为膳食纤维可以促进肠胃蠕动,促进排便。 2、其次,芹菜和西芹都富含维生素C,因此,多...
全文
西芹是不是芹菜
1个回答
2022-10-19 23:55
西芹也是芹菜的一种,但是品种比较大。
西芹是芹菜还是药芹?
1个回答
2022-11-24 11:17
芹菜的营养价值 芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名"香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种...
全文
什么是芹菜
3个回答
2022-10-10 23:20
蔬菜名。 一年生或两年生草本植物,茎直立,羽状复叶,花白色,果实扁圆形。茎、叶可食。
歌曲小芹菜
1个回答
2024-01-30 18:22
阳光从清晨窗外洒进来 我从down到谷低的梦中醒过来 冰箱只剩一颗芹菜没早餐 我不太习惯没有你在 爱能不能一半一半 所以我学著释怀 当我开著冰箱看著芹菜发呆 心情还是有一点无奈 oh 算了吧 忘了...
全文
怎么让小孩爱吃芹菜?
1个回答
2024-03-06 16:35
想要让小孩子爱吃芹菜,可以把芹菜调一下味,然后呢,适当的把芹菜做的好吃一点,可以做芹菜炒肉,也可以把芹菜煮熟,榨成芹菜汁,这样孩子都会喜欢吃的
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