1、因为雅安的鱼和雅安的贡椒出名,以前我对雅安的想象,是以为这里会遍地都是贡椒鱼馆子。但实际上,这家店已经揽收了雅安绝大部分的生意,我收到了十几个吃贡椒鱼的推荐,所有的目的地,都指向这一家。包括没有店名而说「雅职院旁边那家」的。
2、顺河抄手
雅安市中心,青衣江穿城而过,所以很多店名里都有「顺河」两个字。蒜泥抄手完美!它是干拌的,红油和蒜泥的香味很浓,肉馅儿汁水丰美~红油的调料比较水,最后我们把红油的都拌到蒜泥里头吃了。要说众多的顺河抄手,还是认这家。
3、黄糖糍粑很糯,里面加了黄豆面儿苏麻籽,一颗一颗的咬起很香。这边甜的食物里面都很喜欢加苏麻籽。吃完辣的,再在嘴巴里包一大口甜的,超让人满足。
4、红糖锅盔
红糖锅盔,一撕开,热气和浓浓的甜香就冒出来,红糖很烫,酥皮层次很多、又香又脆,又不会过于脆。一边哈气一边吃,每一口都要舔到红糖才行~6块钱一个的红糖锅盔,一小时只能做13个。要吃刚出锅的,得等几分钟。