家常拔丝红薯窍门

2022-11-28 07:21

1个回答

2022-11-28 08:53

拉丝红薯的做法，首先把红薯给它用，油炸黄了之后拿出来备用，然后油锅里面放少许的油，再放点水，然后抓上两把白糖，使劲儿揉，使劲儿搅匀了，之后看到那个糖画出希腊一用勺点一下，他有拉丝的现象了，这个时候把红薯往里面放进去，迅速的翻草长出来，他就是八红薯了

相关问答

拔丝红薯的做法窍门

2个回答2023-01-21 14:36

准备材料：地瓜550克、白糖150克、清水50克、柠檬汁5滴 1、锅内加水烧开，如下图所示： 2、然后倒入白糖，如下图所示： 3、小火加热至白糖完全融化，如下图所示： 4、挤入几...

拔丝红薯是怎么做的？

1个回答2023-10-19 22:05

所谓的拔丝其实就是在你夹起那孝巧枝个菜的时候会有糖浆成的丝被拉开，通常就是旁边有凉水，然后一点凉水那个丝就断了。很多人都觉得很神奇，其实这个做法很简单的，通常我们用来拔丝的就是红薯，因为它好吃还甜，...

为什么拔丝红薯最后成了糖霜

1个回答2024-01-31 00:41

因为熬糖的时间过长。做拔丝红薯把糖浆熬成了糖霜，是因为方法不对。锅中倒入了水，熬制时间过长，就成了糖霜，糖霜是拔不出糖丝的。要想做成功，熬糖是关键，白沙糖或者绵白糖都可以。锅中倒少量油，放入白糖，放...

做拔丝红薯，注意这几个窍门，绝品美味

1个回答2023-08-10 05:04

食材明细主料地瓜适量冰糖适量甜味口味拔丝工艺半小时耗时普通难度拔丝地瓜的做法步骤 1 地瓜削皮切块。 2 炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火...

拔丝红薯的方法

1个回答2022-11-20 08:19

首先红薯要选红壤的，这样的甜，红薯先在阳台晾晒几日，让水分蒸发，红薯甘甜，红薯去皮，切成滚刀块，我觉得滚刀块这个词特别形象，哈哈，一边滚动，一边切锅内油烧到7成热，放入红薯，炸到四周金黄，捞出，这...

拔丝红薯的介绍

1个回答2023-11-24 05:13

拔丝红薯是一道菜品，主要原料是红薯与冰糖，系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。

怎么做拔丝红薯的做法

1个回答2023-05-24 14:31

熬糖色的4个阶段1阶段挂霜可以做挂霜花生，挂霜山楂等，2阶段拔丝做拔丝红薯、山药，3阶段琉璃做冰糖葫芦、琥珀核桃等，4阶段糖色用于烹饪上色。拔丝红薯所需食材：红薯1个、白糖1小碗。第一步：红薯用清水冲...

拔丝红薯怎样做好吃？

2个回答2023-01-18 23:01

拔丝红薯【材料】：红薯 1个、白糖 80克、油适量【做法】：1、红薯切成块，用清水冲洗一遍沥干水； 2、锅内放入适量油，油热后放入红薯，用中火炸； 3、炸到红薯变金黄，...

地瓜拔丝的做法窍门

2个回答2022-11-19 13:27

拔丝红薯所需食材：红薯1个、白糖1小碗。第一步：红薯用清水冲洗掉表面的泥土和杂质，削掉表皮，切成滚刀块，红薯块不要切的太大，在炸的时候容易炸不熟，影响拔丝红薯的口感。第二步：油锅中加入较...

挖红薯有什么窍门吗?

1个回答2024-03-03 08:11

这个不能挖得刨

热门问答

热门搜索更多

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z