晒干的酱肉怎么做才好吃

附：方法：买有肥有肉的猪肉.我买的瘦肉比较多。买的时候让卖肉的人切的刀稍薄一些，我的大概是2-3cm吧(记得让他切好就放到袋子里，省得放外面搞脏了，我们拿回家不洗的）。拿回家后，倒在大盆子里（10斤肉...

妈妈说晒酱油肉一般是一斤肉一两酱油的比例来着的.(当然酱油等配料品牌不同,肉的厚度不同,晒出的味道也不同)可根据个人口味不同加以调配,比如喜欢香点的可以放五香粉;喜欢辣味的可以加胡椒粉. (1)将酱油...

先调好酱料。就是一些酱油，一点盐，味精什么的。依个人口味放就好了。\x0d\x0a然后，将买来穿好的肉，放在酱料里，浸泡两个小时。\x0d\x0a当然，如果你想吃吃味道谈些的，就少泡一会。\x0d\x...

（转载） 自制腊肉（制作时间：寒冬腊月（温度在10度左右即可）！若是夏天，这阴干的十天左右，都放置冰箱冷藏中。） 材料:带皮五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒3...

如何晒酱油肉 步骤一准备调料：酱油、白糖、味精、黄酒和白酒 步骤二准备工具：草绳若干、木盆或陶瓷盆一个 步骤三准备食材：五斤猪后腿肉 前腿肉、后腿肉和五花肉是晒制酱油肉的最佳食材，建议带肉皮晒，造型更...

开始是因为肉类不好保存，晒后可以更好存储，后来一点一点的演变成了一些地方习俗！酱油肉也是一种特色，跟在腊月里晒腊肉腊肠一样，是一种地方风俗。因为猪肉经过酱油上色盐渍后，在腊月的天气里烘干，一方面备除夕...

晒干的酱鸭，把它洗干净了放蒸锅里蒸上两小时，蒸熟了砍成小块，很好吃的。质地比较干，绵，很有嚼劲，吃起来非常香。如果牙齿不是很好的话，可以放锅里直接煮熟了吃。

干哈喇肉用水冲洗，浸泡两小时泡软去沙袋，洋葱切丁、青椒切小段、干红辣椒、蒜瓣拍碎备用；油温7成热葱姜蒜爆锅，加胡椒粒，干红辣椒炒出味，倒入泡软哈喇肉，翻炒，炒至变色后倒入洋葱，青椒蒜瓣继续翻炒；最后加...

郫县豆瓣酱和一些香料炸成的油，和火锅调料 ------------------- 家庭自制麻辣香锅 麻辣香锅的材料： 麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一...

酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有...