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汤里还是在肉里,汤和肉哪个营养价值高
2022-11-27 06:36
1个回答
2022-11-27 09:51
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汤的营养是在汤里还是在肉里,汤和肉哪个营养价值高
4个回答
2022-11-29 18:05
只喝汤,不吃肉,喝掉的不是精华,舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养,汤的营养价值并不高。 汤里拥有的物质很有限;即便经过了长时间的文火烧炖的过程,但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油...
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吃肉不如喝汤?煮的肉汤营养价值比肉更高吗?
2个回答
2022-11-27 19:58
只要以实物炖制的汤,食物本身的营养都要高于汤本身,所以说肉汤虽有一些营养,但不如吃肉更有营养,在喝汤时还是要同时吃肉的。
一锅肉汤,是汤的营养高还是肉的营养高?
2个回答
2022-11-29 01:32
从情感和美食文化的角度来说,很多人愿意相信汤的营养更高。但是从客观事实的角度来说,只要排除了将肉完全打碎变成肉蓉、肉糜溶解于汤中的情况之外,其他任何一种汤,不管熬煮、煲煮了多长时间,不管用料多么名贵,...
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一锅肉汤,是汤的营养高还是肉的营养高?
4个回答
2022-11-30 10:35
当然是汤的营养比较高,因为肉里面的营养全部都熬在汤里面了,所以汤的营养是比较高的。
汤有营养还是肉有营养?
3个回答
2022-11-23 03:03
肉有营养。 无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的,其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等,容易进入汤中,大部分肌纤维成分很难溶出来。骨头中的钙、铁元素,属于不溶性...
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肉汤中的汤和肉相对比,哪个营养更高一些?
3个回答
2023-04-22 10:48
当然是汤的营养价值更高一些,肉汤在熬制的过程中已经买肉中的营养物质充分的炖煮出来,汤中的营养含量更高,比较有利人体吸收。
鸽子汤是汤有营养还是肉有营养
1个回答
2022-10-29 06:00
一:鸽子汤肉有营养 其实汤的蛋白质含量远不及肉块本身。 肉类是肌肉纤维构成的,其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等,它们容易进入汤中,但大部分肌纤维成分很难溶出来。 一般来说,鸽子汤汤的蛋白质含量仅...
全文
鸽子汤是汤营养还是肉营养
1个回答
2022-10-23 15:11
一:鸽子汤肉有营养 其实汤的蛋白质含量远不及肉块本身。 肉类是肌肉纤维构成的,其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等,它们容易进入汤中,但大部分肌纤维成分很难溶出来。 一般来说,鸽子汤汤的蛋白质含量仅...
全文
鸽子汤是肉有营养,还是汤有营养
4个回答
2022-11-05 19:05
凡是炖汤来说,都是肉比汤营养价值高,汤中只是含有一些游离的多肽及微量元素,便于吸收,对于体质虚弱的人或肠胃功能不好的人可以多喝汤,但是大量蛋白质等营养还是在肉中的。如果身体健康的话,还是要吃肉来补充营...
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肉汤里的营养高还是肉里的营养高
1个回答
2022-11-30 09:14
虽然汤里也有营养,但是主要的营养还是在肉上的,最好的方法是肉和汤都吃 只喝汤,不吃肉,喝掉的不是精华,舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养,汤的营养价值并不高。 汤里拥有的物质很有限;即便经过了长时间的...
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