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什么是“鸡骨架子”?
2022-11-23 19:35
3个回答
2022-11-23 22:19
鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。
2022-11-23 21:56
鸡架,是整鸡去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分,差不多都是骨头,可以绞烂以后做丸子,也可以炸、煎以后,沾着喜欢的作料吃,熬汤可用。
2022-11-23 19:53
就是把鸡身上的绝大部分肉剔下来,剩下的架子
相关问答
鸡架骨怎么吃
1个回答
2024-05-10 06:05
1.鸡架骨洗净切块 2.土豆洗净切块,浸泡在清水中 3.锅里水烧开后,鸡架骨焯水3分钟,去血水 4.鸡架骨沥水份,锅里油热后,加入鸡架骨翻炒 5.加入葱段,姜丝 6.加入八角,花椒 7...
全文
鸡锁骨是不是鸡架
1个回答
2022-09-22 07:47
是,但一般都会带着鸡头和鸡脖子
炸鸡骨架的做法
1个回答
2024-03-16 21:38
前言材料主料:奥尔良炸鸡粉一袋、鸡骨架500克、油适量; 辅料:炸鸡骨架1洗好的鸡骨架,切成大小均匀的块,加入奥尔良炸鸡粉,拌匀,冷藏腌制2--4小时入味2四小时后取出,油锅烧热,放入鸡骨架3变色,炸...
全文
无骨鸡爪怎么去骨?
3个回答
2023-02-24 16:46
01 首先把鸡爪扣过来,在根部的脆骨处切一刀,然后竖过来再切一刀。 02 上面关节处也要切一刀。 03 把鸡爪上的肉翻开,然后就可以把主骨拽出来了。 04 把鸡爪的趾甲切掉,在鸡爪的地方竖着切一...
全文
无骨鸡爪是怎么去骨的?
3个回答
2022-12-13 13:12
先给它焯一下水,先煮白开水,然后将它放进去煮,煮熟了之后再捞起来,然后将它中间的肉切开,切开之后给他折一下,然后给他把剔出来就可以了,超级简单
无骨鸡爪是怎么去骨的?
2个回答
2023-03-10 18:47
挑选好饱满肉多的鸡爪,洗净,剪掉指甲,然后下锅煮熟,鸡爪充分煮熟之后,最大火焖五分钟,再转小火焖煮15分钟,煮好的鸡爪迅速的拿到冷水中冷却,煮好的鸡爪取下来,掌心向下,用一个小刀在各个指甲以及趾背位置...
全文
鸡锁骨和鸡叉骨是不是一样
2个回答
2022-09-22 10:45
锁骨是指上面第一根胸骨,叉骨泛指胸骨
一只鸡有几个鸡叉骨
3个回答
2023-10-27 03:28
鸡叉骨是一组骨头,每只鸡一组
鸡架是什么?
3个回答
2022-07-02 00:10
鸡的骨架子上边带点肉
公鸡之间打架?
1个回答
2024-02-12 16:44
很正常的事。公鸡好斗没有控制能力,它们在一起有斗争是平常的事,经常见到。有的很凶。让人看了很担心。有的打的头破血流。
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