夏天吃苦味的食物有什么好处？

夏季吃苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代医学也认为，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。

不要迷信良药苦口的说法，除了苦瓜等常见蔬菜外，自然界多少的苦味食物对人体都是有害的，不建议多吃。

夏季人容易受暑热的伤害，一般带苦味的东西都具有清热去火的作用，而苦入心，与夏季养心的养生之道不谋而合。