饭菜放凉后为什么闻不到香味?

2022-11-20 14:48

4个回答
饭菜放凉后香气与热气都在空气中挥发了,还会滋生很多细菌,所以最好还是不要直接吃隔夜菜,应该加热后再吃
因为饭菜放凉后温度是比较低的,所以这个时候形成香味的分子不活跃了,我们就闻不到菜的香味。
饭菜放凉后闻不到香味儿,是因为凉的放饭菜挥发性就弱了。
饭菜放凉后就没有热气出来了,自然就闻不到香味啦,没有气体挥发怎么能闻到香味呢?
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