粽子怎么做才好吃？

第一.粽子一定要自己包；第二.包在粽子里的肉必须是肥瘦搭配，太肥了或者太瘦了都不好吃，而且必须提前一天把切好的肉块浸在作料里；第三.包粽子的糯米也要提前一天放好作料，让味道进入米中；第四.包粽子时一定要把绑粽子的绳子扎紧。只要做到上述四步，相信你包出的粽子一定很好吃。

看你喜欢甜味，还是喜欢咸味的。我家吃的是咸味的，包的红豆，花生和肉。糯米包之前不用泡，只要开始包的时候淘一下就可以了，泡很久的米，煮好后，米后散开，没那么糯，口感不好。
然后，一定要把粽子拴紧，煮的火不要太大，要让粽叶的清香慢慢渗进粽子里。

入门级基本做法
材料：1，买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。2，回家后把米（1.5kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。
做法：
1，粽叶折一条窄边卷起。
2，然后将粽叶折成漏斗型
3，加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。
4，再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。
5，再加糯米，馅不要加太多，7分满就好．左右两边的粽叶向内折叠。
6，把对着自己的小尖角折上去。
7，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧。
8，包好了，和拳头差不多大。
9，接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却