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全麦馒头为何自制的不松软呢?是否要加白面?
2022-11-15 13:12
3个回答
2022-11-15 16:42
因为你没有加糯米粉或者是酵母粉。不需要加白面,你只需要加入淀粉和一些酵母粉就可以。然后放在太阳底下晒一会。
2022-11-15 15:42
那是因为制作的时候水放的少。在制作的过程当中是需要加白面的,这样做出来才比较的松软,比较的好吃,口感特别的美味。
2022-11-15 14:39
制作全麦馒头的时候,一定要充分的醒发馒头,等到面团膨胀的到两倍大的时候再开始制作。水开之后再上锅蒸。
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