为什么生活中有些人经常吃肉却血脂正常，天天吃素血脂反而高呢？

这是因为每个人的身体素质都是不一样的，有些人新陈代谢速度比较快，而且日常饮食健康，营养摄入全面充足，加强适当的运动，所以他们虽然经常吃肉，但血脂却正常的，也有一部分人可能是因为自己的血压比较高，而且饮食状态不正常，暴饮暴食，所以即使吃素，血脂水平仍然很高。

因为他们吃的肉都是没有热量的，比如牛肉鸡胸肉。而且也不会做很多的处理。但是天天吃素的话，补充不了蛋白质，血脂就会高。

可能没有进行合理的荤素搭配，在平时也没有多吃蔬菜和水果，影响了整个摄入营养的平衡。