大鹅怎么炖才能好吃,才能炖的又香又嫩?

2022-11-10 06:45

2个回答
大鹅肉准备好,葱切段、姜切片备好,锅中水烧热,下入大鹅块焯水,焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水,锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒,下入生抽、花椒粉继续炒,移入压力锅内,添水,放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉,上气后20分钟关火,盛出即可
可以多放一些红枣下去,这样就可以煮出好吃的味道,也是特别的甜美的,所以我们也会吃得特别的开心。
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