正宗的柳州螺丝粉的配料与主要成分是什么？

2022-11-09 16:51

1个回答

2022-11-09 18:30

配料：螺蛳汤料（柳州产的田螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成），酸笋，油炸腐竹，辣椒油，酸豆角，香菜，小葱，花生米
主要成份：米粉
调制方法：先把米粉置滚水中烫一下，捞起放置中碗中，加入干锅（不加油）暴炒好的酸笋、花生，腐竹……然后调上辣椒油，螺蛳汤。—》记住里面是有“螺蛳汤”而非“螺”哦！

相关问答

柳州螺丝粉出名吗

1个回答2024-04-19 21:06

柳州市也算是张名片吧。来柳州的话不懂螺蛳粉就白来了。其他地方可能对柳州不了解得估计听说的少、

正宗柳州螺蛳粉的做法，正宗柳州螺蛳粉怎么做

2个回答2023-12-29 18:56

1 先准备好所需食材，选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装 2 拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右，再用开水煮至米粉稍软（10分钟即可，事先不浸泡煮的时间可延长） 3 将煮好的干米粉取出备...

柳州哪家螺蛳粉最正宗？

2个回答2023-01-22 13:50

柳州市内的有很多家啦，口味因人而异例如荣军路口的康乐螺蛳粉，雅儒路的娇姐，反正有很多记不住名字，袋装的也有很多品牌不过个人推荐最近很火的螺正宗深夜食堂这个，味道不错汤料不错很正。

柳州螺蛳粉哪家最正宗

1个回答2024-01-05 21:48

柳州螺蛳粉推荐：凤张爽口螺蛳粉、柳州的聚宝螺蛳粉、罗亿螺蛳粉、爱民螺蛳粉、阿姣螺蛳粉。 1、凤张爽口螺蛳粉他们家的口味是偏咸辣的口味，如果吃不了辣的朋友们千万不要再加他们家的红油了，口味偏辣。...

柳州螺蛳粉哪家最正宗

1个回答2023-12-25 22:19

柳州螺蛳粉推荐：凤张爽口螺蛳粉、柳州的聚宝螺蛳粉、罗亿螺蛳粉、爱民螺蛳粉、阿姣螺蛳粉。 1、凤张爽口螺蛳粉他们家的口味是偏咸辣的口味，如果吃不了辣的朋友们千万不要再加他们家的红油了，口味偏辣。...

螺丝粉的配料腐竹有什么要求

3个回答2022-10-09 07:02

你要买片状的腐竹，淘宝网有卖的（搜索:腐竹豆腐皮），螺蛳粉的腐竹皮要三成油温入锅浸发，起泡就可以了，别炸得太厉害,免得糊了

柳州螺蛳粉培训哪里有正宗螺蛳粉学

1个回答2023-10-10 04:00

螺当家可以，有专门的师傅一对一教学，又有实体店实践学习。

柳州螺蛳粉的由来？

1个回答2022-12-20 07:06

具体来源已经无证可考，是个未解之谜，不过起源传说倒是众说纷纭。

柳州螺蛳粉的由来？

1个回答2024-01-29 16:15

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡...

柳州人都会做螺蛳粉吗？

1个回答2024-05-11 01:59

都知道怎么做，但味道差很多。因为螺蛳粉主要在汤的熬制配方上，每家店都有自己的独门绝技！

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