做糖醋排骨是用里脊肉吗？还是什么肉？

当然要用最好的里脊肉，因为里脊肉比较嫩，口感很好。

糖醋里脊一般都是用猪的里脊肉做成的。

糖醋里脊用的是猪里脊肉。猪里脊肉包括大里脊和小里脊，通常会选择小里脊来制作糖醋里脊，因为小里脊的口感比大里脊好。

糖醋里脊当然是用里脊肉做的，因为猪身上的最嫩的肉就是里脊这个地方。所以一般都用来做干炸里脊、糖醋里脊、焦溜里脊等。

是用猪里脊肉做的，做法如下： 准备材料：猪里脊肉300克、糖适量、2勺、土豆淀粉4勺、醋1勺、番茄酱1勺、料酒适量、清水1勺、盐适量、熟白芝麻适量 一、猪里脊拍松些，切成手指宽的粗条。 二...

你好，可以在表面放一层鸡蛋就会好一些了

红烧肉： 1、将清水倒入锅中，烧开，放入五花肉，煮熟后捞出。 2、在锅中倒入油，然后放入葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，蒜，五花肉。 3、煎好后夹出肉和调料，把冰糖放入，翻炒至融化，然后把肉倒...

大里脊、小里脊怎么辨别，都是动物身上背部的肉，在选择肉的时候区别还是很大的。 在猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。 大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，...

一、红烧肉 1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。 2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变黄 3、倒入肉后继续搅拌！直到糖均匀的...

糖醋排骨用肋排的。因为肋排制作出来的美食口感更加，肋排是在猪胸上的的片状排骨，这里的肉比较薄，但肉质瘦且嫩，因为这个部分有一侧连接背脊所以它的骨头比较粗。 肋排用来做糖醋排骨更加容易入味，而且因为...