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自制卤鸡蛋怎么做
2022-11-06 08:05
1个回答
2022-11-06 10:18
卤鸡蛋的做法
1.先把鸡蛋煮熟,用煮蛋器很省事,不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度,还可以煮出蛋黄在正中心的鸡蛋(用锅煮的话,水开后将鸡蛋放入锅中,5分半左右捞出是溏心蛋,全熟的话适当延长煮制时间就可以)
2.煮鸡蛋的时候来准备卤汁。锅中倒入清水,依次加入桂皮、花椒、八角、丁香和香叶
3.再放入老抽、生抽,保持小火加热至沸腾,再加入五香粉和盐
3.再次沸腾后,盖上锅盖煮10分钟左右,目的是充分煮出调料的香气
4.煮好的鸡蛋剥掉外壳(把鸡蛋浸泡在冷水中保持1分钟,蛋壳就很容易剥掉了)
5.把剥好的鸡蛋放入卤汁中,盖上盖子放入冰箱冷藏半天至鸡蛋入味可以了
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卤鸡蛋是什么啊?
3个回答
2022-07-27 18:38
那就是茶叶蛋了。
鸡蛋怎么卤
1个回答
2023-10-19 07:35
鸡蛋怎么路,你就把鸡蛋煮熟了以后放入料包纸金路,加入八角桂皮盐,鸡精调味。
卤鸡蛋冷了可以吃吗 卤鸡蛋的做法
1个回答
2023-12-22 03:19
1 卤鸡蛋冷了可以吃吗 可以。既可热食也可冷食。 作为小吃茶叶蛋来说,当然是不错的美食了。只是它的营养价值已经没有多少了。当然对健康也不会有多大影响的。值得注意的是,吃茶...
全文
卤蛋要卤多久。煮鸡蛋要煮多久?
1个回答
2023-03-06 11:40
卤蛋要卤多久,煮鸡蛋要煮多久,卤蛋的话正常,5分钟敲开关小火再卤一个半小时,这样更加入我。
卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋怎么做如何做好吃
1个回答
2023-10-17 19:35
卤鸡蛋的做法 先把鸡蛋煮熟。用煮蛋器很省事,不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度,还可以煮出蛋黄在正中心的哪耐姿鸡蛋。用锅煮的话,水开后将鸡蛋放入锅中,5分半左右捞出是溏心蛋,全熟的话适当延长煮制时间就可...
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卤鸡蛋的制作方法和步骤
1个回答
2023-12-23 00:04
卤鸡蛋的制作方法和步骤如下: 做法一 材料:鲜鸡蛋适量、花椒、大料、香叶、桂皮、红糖、白糖、盐、老抽、生抽、鸡粉。 做法: 1、将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮。 2、将炒锅刷净,鸡蛋放入锅中,同...
全文
卤鸡蛋咋样做
2个回答
2022-11-05 09:59
1. 先把鸡蛋煮熟。用煮蛋器很省事,不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度,还可以煮出蛋黄在正中心的鸡蛋。用锅煮的话,水开后将鸡蛋放入锅中,5分半左右捞出是溏心蛋,全熟的话适当延长煮制时间就可以。 2. 煮鸡蛋...
全文
自制卤蛋时,怎样才能卤制出溏心蛋呢?
3个回答
2023-08-05 17:15
首先就是把蛋放入锅中煮熟之后,然后捞出去壳,然后放入卤水里面一只卤制,是非常的鲜嫩的,而且口感也特别的清香。
早餐吃白鸡蛋好还是卤鸡蛋好?还是不吃鸡蛋?
3个回答
2022-12-07 02:03
白鸡蛋更健康,但是一周不要超过三个,吃多了不好,好像是胆固醇过高吧。
鸡爪怎么卤制才好吃?
2个回答
2022-12-16 11:10
首先你应该把鸡爪清理干净,然后用开水烫一下,捞出来之后控干水分,然后用老抽花椒大料盐腌制,最好时间长一点,这样可以充分入味,然后再用锅来煮
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