做糖醋排骨要用到哪些食材，最正宗的做法是怎样的？

肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。 2做法 2. 用一...

正宗糖醋排骨做法：首先，锅中放凉水，把排骨放到锅中焯一下。其次，锅中放油，放入冰糖炒糖色。然后，把排骨放到锅中翻炒。最后，放入葱、姜、八角，倒入适量酱油、食盐，倒入适量水，大锅烧开，煮15分钟即可。

1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。 糖醋排骨 糖醋排骨 2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。 3...

一、糖醋排骨的准备食材 糖醋排骨需要用到一斤肋排，葱姜蒜一到两颗，调料有淀粉，食用油，酱油，醋，盐，味精。 二、糖醋排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后将排骨切成小段。 第二步：锅内先加入油，加热...

糖醋里脊最需要的材料就是糖和里脊肉来做喂。唐宋体积的主要原料。

糖醋排骨用肋排的。因为肋排制作出来的美食口感更加，肋排是在猪胸上的的片状排骨，这里的肉比较薄，但肉质瘦且嫩，因为这个部分有一侧连接背脊所以它的骨头比较粗。 肋排用来做糖醋排骨更加容易入味，而且因为...

材料：小排1000克葱20克姜20克盐适量料酒30克生抽10克老抽10克米醋50克白糖25克菜籽油300克 1小排洗净切成寸段，放入大碗中，调入料酒，一半的生抽搅匀后腌制20分钟。姜切成片，葱切成...

1、糖醋排骨之准备工作。2、糖醋排骨之焯水。在冷水的时候，就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香，水多放点。3、糖醋排骨之油炸。9层熟捞出。4、倒出多余猪油，在铲的过程中，尝尝味道。

猪肋条骨400克 辅料 熟芝麻10克 生姜一块大约10克 冰糖或白糖（20克 50克） 香醋25克(糖和醋的比例是2：1） 香油5~10克 盐适量 八角1个 花椒10粒 大葱一段 料酒少许 干淀粉...

方法/步骤 1 排骨洗净浸泡后，反复冲洗干净。 2 凉水入锅，加料酒烧开后撇去浮沫，捞起控干。 3 把排骨放入电压力锅，加入一半葱姜蒜末和八角、草果，填清汤没过排骨，调好程序，开始加压。 ...