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发青的土豆还能吃吗
2022-10-26 18:50
1个回答
2022-10-26 21:17
不能。土豆发青是因为储存的时间比较长或者是储存环境适合土豆继续生长发芽,所以导致土豆的表皮部分产生了大量的叶绿素,但是叶绿素会激发土豆产生特有的物质,名叫龙葵素,带有龙葵素的土豆不适合再食用,每次购买土豆的时候不要购买太多的分量,避免土豆发青后不能食用。
1、忌连皮吃。土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外,发了芽的土豆更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。
2、脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、孕妇忌食。孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。
4、忌冷冻。土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。
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土豆土豆片土豆土豆丝是什么歌
3个回答
2023-09-25 06:25
是《一起来切土豆》
土豆土豆我是地瓜,什么意思……
3个回答
2022-06-21 15:26
这个应该只是一个暗号,或者朋友之间开玩笑的话语。
土豆:土豆泥
1个回答
2024-01-24 01:14
【答案】D 【答案解析】 土豆经过制作可以变成土豆泥,而西红柿经过制作可以变成番茄酱,且两者的制作方式相似。
土豆土豆我是地瓜歌名叫什么?
1个回答
2023-02-21 00:57
《你是土豆我是地瓜》
“土豆土豆我是地瓜”什么意思?
2个回答
2023-05-14 17:31
这是反特电影《海魂》的敌特的发报机代号,原词是“地瓜地瓜,我是土豆,对应的我们的代号是长江长江,我是黄河
求这张大土豆和小土豆(。)的原图
1个回答
2024-01-28 07:39
716*1023
土豆,土豆,我是地瓜。上一句是什么
1个回答
2023-04-30 03:12
地瓜地瓜我是土豆
土豆土豆我是地瓜是什么成语
1个回答
2024-03-04 17:21
这是一彩铃啊! 《土豆和地瓜》 女:土豆!土豆!我是地瓜!我是地瓜!听到请回答呀!? 男:地瓜!地瓜!我是土豆!我是土豆啊! 女:土豆!土豆!我正在拨打你的手机 你咋就不接呢(ni)? ...
全文
土豆土豆片,土豆土豆丝。后面的句子是什么?
3个回答
2023-10-01 12:50
土豆土豆丝儿丝儿,土豆土豆皮儿皮儿,土豆丝儿,土豆皮儿,土豆丝儿皮儿~
死神土豆更新最快的豆单?
1个回答
2022-06-01 06:43
我都是土豆和爱漫画的
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