我是一个县城人，很想做餐饮这行，不知能做什么品牌呢？请亲们给点意见。

要是在学校附近可以做早点加快餐，其实早点是一个不错的选择，但是人比较累，或者你直接开一个小炒店也是可以的，投资本钱是比较小。要是你有钱建议你开一个比较大门面，档次稍高的酒楼，可以承包宴席的，不过本钱就比较多。要因地制宜，现在自助火锅不是很火吗？或者鸡公煲什么的，可以加君羊详聊

你也可以考虑自己开个饰品店啊。我觉得饰品市场还很好啊，基本没有在金融风暴中受到影响。而且投资不大。自己加盟开个品牌店，加盟的话容易上手，货品质量起码得到保证，而且可以优化产品，不容易受积压。现在到处都是相似类型的小饰品，这样消费群体限定了，这样很容易走别人一样的路，现在需要的是个性。以阿呀呀香港饰品企业集团旗下品牌“阿伊呀女孩时尚用品”为例，著名主持李湘代言的，加盟条件和价格都比同行的合理。

如果资金充足的话，可以开个湘菜馆，还有羊蝎子，鑫巴蜀，这些都不叫不错的。