白酒为何是陈的香？

白酒一般都是由粮食酿造发酵而成的，放置发酵的时间越长越好，这样才能够让粮食的本质全部的释放出来，这样的酒一般喝起来甘甜可口回味无穷，最重要的是有粮食的酒香，喝起来也不会那么辣。

现在市场上面有很多的白酒种类，有些酒的种类又分为多少年的陈酿，只要年份越久的话，价格就比较的昂贵，尤其是茅台酒就非常的贵，话说都是由粮食酿造而成的，所以价格就比较其他的酒要贵很多。

一般酿造时间长的酒的度数都是比较高的，也就是说在喝的时候不会有什么感觉浓度高，但是喝完以后就会感觉酒劲大了。

白酒是一个好的东西，适量饮酒有助于活血化淤，同时也能够治百病，古人的说法里就有酒是治百病之首，但是虽然不能够治百病，但是却能够起到很好的活血化淤的作用，这就是对人们身体健康最大的帮助了。