2022-10-11 13:18
紫菜鸡蛋汤
原料:紫菜50克,鸡蛋2个,水淀粉、高汤、盐、味精、香油各适量。
做法:鸡蛋打入碗中搅匀,加入少许水淀粉调匀。高汤煮开,放入紫菜,加盐、味精调味,淋入蛋液,待蛋花浮起时改小火,滴入少许香油即可。丝瓜蛋汤
原料:丝瓜150克,鸡蛋2个,水淀粉、高汤、盐、味精、香油各适量。
做法:丝瓜切条,泡入水中;鸡蛋打入碗中搅匀,加入少许水淀粉调匀。高汤煮开,放入丝瓜条,加盐、味精调味,再沸后淋入蛋液,待蛋花浮起时改小火,滴入香油即可。