1.什么叫釉?釉有什么作用?

瓷器表面那层光滑明亮的物质叫做釉，通常我们所说的施釉、釉色、釉料就是这个意思。釉本身是一种硅酸盐，是以石英、长石、粘土为原料，经过研磨，加水调制之后施于瓷器胚体外表，然后经过高温烧制，等温度下降后，形成陶瓷表面的玻璃质薄层。

釉的好处主要是增加瓷器的耐久度、稳定性、介电强度（绝缘性能）和防止液体、气体的侵蚀，也就是说上好的釉料能够使瓷器完整率增加，高温烧制过程不易出现裂纹，同时还能增加瓷器的美观，表面的玻璃质层便于日常的保养和擦拭。

早在3000多年前，古人就已经学会了用泥巴和岩石制成釉来装饰陶瓷了，后来制作工人利用窑灰自然附着在胚体上化合成釉的现象，进而使草木灰作为釉的一种原料。

而我们现代生活中使用的陶瓷主要是石灰釉和长石釉。

石灰釉是用类似于瓷石的一种天然矿物原料和氧化钙配制而成；长石釉主要是石英、长石、大理石、高岭土等组成。

在石灰釉中加入金属氧化物，就能成为各种各样的釉色，景德镇的颜色釉瓷器就是这个原理制成的。