炸鸡怎么做皮酥？

步骤 酥炸鸡腿块的做法步骤11.鸡腿切成块，用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右，用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。 酥炸鸡腿块的做法步骤22.准备好油锅，等油到七成熟时（用筷子放在油里，看周围起泡了就差不多了），下...

制作的方法就是先把鸡肉清洗干净，然后沥干水分，接着裹上一层面糊，然后放入油锅中油炸。

主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳。下面介绍炸鸡腿的用料及做法。用料：鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。做法如下：1、鸡腿用...

炸之前，先将鸡翅放进微波炉里烤一分半钟，再炸，这样既省时间，又方便。

主料 鸡翅跟10只    面粉100克     鸡蛋1个    面包糠少许     香酥炸鸡翅根的做法步骤 1. 翅根提前腌制。➕料酒、姜汁、黑胡椒、盐、五香粉。用牙签戳几个洞，...

准备食材：新鲜鸡腿、面粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、五香粉、香葱 做法步骤： 首先把买来的鸡腿用牙签扎几下，这样做方便入味一些，扎好后装入碗中 在碗中放入：1勺蒜末、1勺香葱，1勺...

无油烟香酥炸鸡翅。 教你如何不油炸也能吃到酥脆炸鸡翅，只要一台微波炉就能搞定，零难度保证你看一遍就学会。

鸡柳要用面包糠炸才会外酥里嫩，做法如下： 准备材料：鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克、料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克 1、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料...

鸡腿怎么炸又酥又嫩？ 1 将超市买的小鸡腿解冻后备用 2 小鸡腿解冻后凉水下锅，放入花椒，八角等大料，开锅后撇去浮沫，再煮 3分后出锅控干水份，两个鸡蛋放入碗中打散备用 4 面包糠放入碗中或盘子中 5...

首先将鸡翅裹入鸡蛋液，再裹入一层干面粉，然后下油锅炸，炸至两面金黄飘起捞出，这样香酥炸几次就做好了。