食用香料种类及介绍

2022-10-03 06:27

1个回答

小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陈皮、荜拨、白芷、三奈、香草、灵草.排草.紫草.香茅草.草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、香叶、香砂.甘菘

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3个回答2022-10-11 11:31

我个人觉得有种香料超级香，就是“公丁香”，真是香的让人陶醉，非常非常浓郁的香，我超级喜欢。我认为能媲美公丁香的就是草果，也是香的不要不要的。另有白芷也是香味浓郁，只是带有一些中药味。其次香就是肉蔻也很...

1个回答2022-12-07 04:58

食用调料中：大香是八角小香是小茴香小香长的像来谷壳粒

2个回答2023-08-10 21:15

食用调料中：大香是八角小香是小茴香小香长的像来谷壳粒

1个回答2022-09-30 13:22

3个回答2022-07-16 19:25

用温水20-30度左右洗一下就可以品质辨别专业的话要看成色产地湿度采摘季节等蔬果是个人用的话闻有没有异味有没有浓郁的草药味（太浓郁的不好）湿度自己感觉太湿的不便运输途中的保管...

1个回答2023-01-04 03:35

香料是分类低温香精和高温香精的，使用时要注意适用范围。还有食品的香气分为头香和底香的，你在使用香精的时候要注意在什么时候添加，不同的香精的添加时机也是不同的。还有就是如果是为了增加香气的话必须使用：乙...

1个回答2022-12-07 11:48

大香是大茴香（八角)对的，别名大茴香、八角、八月珠、大料。

2个回答2023-07-26 15:10

天下碧渣第一手熟食的香料。一般都是各种就是咱们做肉的一些料。因为这些个料放在一起它配大就会产生一种香味一种肉香味。比他这个做的熟悔卖悄食基本上都用各种香料，然后放在一起就会产生这种香味。

3个回答2022-10-07 03:25

八角2个，桂皮1小块，小茴香1小撮花椒10粒。白豆蔻2个草果1个香叶3-5片干辣椒5-10根老姜一块香葱5根盐5克高汤1000克老卤水1000克冰糖70-100克沸水100克色拉油25克 ...

1个回答2024-01-22 02:34

什么食物的名字前面带有料？料酒算不复？

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