为什么自己做的果冻会有一股怪味？

2022-10-01 00:21

1个回答

2022-10-01 03:05

你用的果冻粉主要应该是含的鱼胶粉的那种，他本身就有一股味道，要消减的话只有用其他东东压一压了，如牛奶，如果你是做木瓜，柑橘，柠檬之类的果冻的时候就可以少放一点，因为这些水果自身果胶的含量就比较高你多加点糖的话很容易就凝固了。
你也可以买其他品种的果冻粉，如主要含量为琼脂的，或者是明胶的，或者直接买琼脂和明胶来做果冻，那样就没异味了。但是要注意做法会有细微的改变。

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肯定质量不是很好啦，和很纯的就是粮食的味道

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