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苏子叶怎么做好吃
2022-10-01 00:05
1个回答
2022-10-01 04:03
苏子叶(用黄豆叶也可以, 采嫩一些的做, 很好吃) , 蒜, 姜, 酱油, 糖, 青 红辣椒.
做法: 1. 苏子叶(如果买的有些老的话, 可以上锅蒸一下.) 洗好挤干水.
2. 拿个碗, 放煮过的酱油, 加切碎的青 红辣椒 , 蒜(切丝), 姜(成块或切丝都行), 糖拌好.
3. 把苏子叶在加了料的酱油 里浸一下, 然后每片叶里都夹上青 红辣椒 , 蒜丝. 放在罐里, 剩下的酱油也到在罐里. 现吃或隔天吃都可以.
* 做的多了也不要紧, 剩下的时间长了, 也不要扔, 吃烤肉或羊肉串时, 用来包肉也很好吃, 包肉时, 苏子叶咸的话可以用水冲一下再吃.
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紫苏叶就是唇形科一年生草本紫苏,的干燥叶,功效是发汗解表理气宽中,还可以解鱼蟹之毒的。
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