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泡菜坛子与普通的坛子一样吗?为什么要用旧的泔水做底料?
2022-09-30 23:47
2个回答
2022-10-01 04:46
泡菜坛子有什么特殊吗。我不知道你说的普通的坛子是什么样。旧的泔水里面含有乳酸菌,加了后菜泡熟快些,而且香些
2022-10-01 00:04
1 一样的
2 那不是泔水。是上次余下的底料。
相关问答
怎样洗泡菜坛怎样洗泡菜坛
4个回答
2023-01-16 18:21
这很筒单.跟平常洗碗一样就好了.洗好有异咪.晒下就好了
泡菜坛里有釉好不好
4个回答
2022-06-25 08:45
不会有影响的。
怎么制作泡菜坛
1个回答
2022-08-18 01:31
去买个又不贵
为什么人们做新的泡菜坛时总会从旧的泡菜坛取出一杯酸水倒入新坛中?
5个回答
2022-09-28 08:21
因为你用的是老酸水。老酸水是经过很长时间蔬菜与调料发酵形成的。 每次做新酸菜的时候都需要用一些老酸水,不然泡出来的酸菜口感不好,做出的酸菜也不香。 盐要用开水泡开,等冷了之后就要开始放东西了,坛子里...
全文
泡菜坛里面放些什么好?
2个回答
2023-02-19 12:52
泡菜坛放青柑橘跟梨子,淡化盐味,使之不偏咸!味道更清香 除去异味!
泡菜坛的介绍
1个回答
2022-12-14 03:43
泡菜坛是以陶土为原料,两面上釉烧制而成。泡菜坛的规格有大有小,小的可装1~2千克,大的可装数百千克。泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量。泡菜坛是以陶土为原料,两面上釉烧制而成。是制作泡菜的主要容...
全文
泡菜坛的原理是什么
5个回答
2022-08-18 06:38
泡菜坛的原理是:用坛子口外围水槽里的水隔绝空气,使坛子外面的气体和细菌无法直接进入坛子内部,不能干扰腌菜. 普通坛子加盖后,盖子和坛子口之间有较大的空隙,细菌自由出入,卤水几天就会变质.
大坛子泡菜怎么做?
1个回答
2023-09-06 02:20
一、泡菜的好处 现在全国各地流行做很多种类的泡菜,人们会把很多蔬菜做成泡菜来吃,这其中包括白萝卜、红萝卜、卷心菜、高丽菜等等,这些都是生活中很常见的蔬菜,桐并配所以做泡菜的原材料是很简单的。 泡菜...
全文
请问,都说用无釉的泡菜坛子做泡菜好,那用有釉的泡菜坛子泡出来的泡
1个回答
2022-10-31 16:01
其实泡菜做的好不好跟泡菜坛子没有什么关系,主要是看用料而已。 泡菜坛子有釉和无釉的关系只是一个密封性比较好,比较保险;一个密封性就不太好,比较不保险。当然,也还有一个好看的因素在里面。
陶瓷泡菜坛泡的菜容易烂是什么原因?
1个回答
2023-02-01 15:00
没有做好密封。
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