核桃酥怎么做好吃？

核桃酥

原料：低粉、核桃仁、油、白糖、小苏打、全蛋液、黑芝麻、盐。

做法步骤：

第1步、玉米油中加入白糖，拌匀

第2步、鸡蛋打散

第3步、加入盐和蛋液，拌匀

第4步、筛入低粉

第5步、加入核桃仁

第6步、搓小球

第7步、按扁，刷蛋液撒芝麻

第8步、烤箱中层175度，18分钟左右，出炉放凉密封保存，尽快食用

小贴士：

具体大小自己可以根据喜好来决定。鸡蛋可以选大的，留点刷表面。我这一次做的比较多，可以减半做哦，具体时间根据自家烤箱来定，注意观看。

首先我们先准备一些鸡蛋，然后把准备好的鸡蛋加入到大碗里边，加入适量的玉米油，食用盐糖粉以及蜂蜜，充分的搅拌均匀，搅拌均匀之后准备一些低筋面粉，把低筋面粉过筛到鸡蛋液里边，然后再加入少许的苏打粉和泡打粉，揉成面团备用。

然后我们再准备一些新鲜的核桃仁，把准备好的核桃仁放在保鲜袋里边用擀面杖敲碎敲到情况，根据自己的口感喜好来决定就可以了，之后把核桃仁加入到面团里边，再一次揉搓均匀揉成团以后，再准备一个鸡蛋，失去蛋黄的部分搅拌均匀。

然后我们把烤箱的烤盘取出来把烤箱预热预热，然后把做好的面团搓成圆形，再按压成饼状放在烤盘上，然后在表层刷上一层鸡蛋液之后再撒上一些黑芝麻粒，或者白芝麻粒，做好以后就可以放在烤箱里边来烤了。

用180度的温度大概靠15分钟左右的时间就可以了，不过具体的烤制温度和时间也可以根据自己家里的烤箱实际情况来决定，而且跟自己做的桃酥的大小也是有一定的关系的，所以在第1次烤的时候一定要守在旁边，等到烤熟烤至金黄以后就可以取出来了，放凉以后就可以吃了，吃起来特别的香酥，如果你也喜欢自己在家也可以试试看噢