木糖醇的作用是什么？

1、改善肝疾病。木糖醇对肝糖元合成有促进作用，而且木糖醇不会引起血糖上升，可以有效改善肝功能，对乙型迁延性肝炎、乙型慢性肝炎以及肝硬化都有一定的治疗作用。

2、防止龋齿。木糖醇一般不会不受口腔中龋齿细菌的影响，所以一般不会被发酵利用。除此之外，咀嚼木糖醇对唾液分泌有促进作用，可以起到冲洗口腔以及牙齿中的细菌的作用，可以有效抑制细菌吸附在牙齿表面，从而可以减少牙齿酸蚀。

3、减肥。木糖醇可以提供必需的能量给人体，减少人体脂肪和肝组织中的蛋白质，可以保护和修复肝脏。同时，木糖醇热量低，比其他大多数碳水化合物的热量至少少40%，因此木糖醇适合应用在各种减肥食品中，替代高热量白糖。

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体.一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇.在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果,蔬菜中,但含量很低.商品木糖醇是用玉米芯,甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂. 木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉,甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖.是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品.他的作用一。低热量，食品添加剂二防防龋齿三可以做糖尿病人的甜味剂四改善肝功能五有减肥的功效