草莓冰激凌简单的做法

2022-09-23 04:05

1个回答

2022-09-23 06:42

主料：淡奶油250克，纯牛奶250克，鸡蛋黄2个，草莓果酱150克，玉米淀粉10克

辅料：蜂蜜50克，糖粉25克

做法：

1.纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀

2.小火煮至牛奶浓稠

3.稍微晾凉后加入蛋黄液

4.充分搅拌均匀

5.依然用小火煮至将沸，但不要煮到打开，蛋黄熟了就行了

6.加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱，还有草莓的颗粒感

7.搅拌均匀

8.加入蜂蜜搅拌均匀

9.最后把淡奶油打发

10.加入打发的淡奶油

11.翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了

12.冷冻了一天后即可食用

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