2022-09-20 21:01
鸡蛋定型了再下面条煮,鸡蛋就不会破了。
主料:面条100g、鸡蛋2个
辅料:盐适量、青菜适量、葱适量、香油适量、花椒油适量、耗油适量
1、锅里加水煮沸,下两个鸡蛋下去用小火煮定形。
2、鸡蛋定形后下面条下去煮,这时加盐。
3、准备一个碗,放上葱花,香油,花椒油和耗油。
4、放点青菜下去煮。
5、加些面汤在碗里,就可以捞面条起来了。
6、成品。