北京特产蜜饯果脯是用果肉加什么煮制而成的?

2022-09-14 22:11

1个回答
一般的都是糖稀加工的!
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果脯蜜饯有哪些类
1个回答2023-11-03 14:20
1.苹果脯用河北怀来的小苹果、花红、海棠等最好,国光、红玉、青香 蕉等罐用品种也很好。 2.梨脯最好选石细胞少、含水分较少的鸭梨、莱阳梨、雪花梨、秋金弹和金橘。橘饼以宽皮橘类为主。带皮橘饼宜选苦味淡...
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蜜饯的制作方法
1个回答2024-03-12 02:02
蜜饯的制作方法如下: 主料:金桔300克、冰糖300克。 辅料腊誉:白砂糖40克、盐5克。 1、金贺缓桔洗净后在上面撒一层盐搓洗一下。 2、把金桔对半切开,里面籽去掉。 3...
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果脯和蜜饯有什么区别,在烹饪中的作用?
1个回答2023-11-04 02:57
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果脯蜜饯加工时,都有糖煮的工艺,说明其原理。
2个回答2023-05-23 09:45
食糖的保藏作用主要在于高浓度糖液的强大渗透压,使微生物细胞原生质脱水收缩,发生生理干燥而无法活动,从而达到果品的长期保存。食糖只有抑制微生物活动的作用,而无消灭微生物的作用,只有制品含糖量高时,才能产...
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什么是蜜饯,蜜饯有哪些啊?
1个回答2024-03-13 16:15
就是很甜的果脯,什么蜜枣啊,梅啊什么的
蜜饯是什么东西啊?
1个回答2024-03-15 03:21
蜜饯也称果脯,古称蜜煎,是中国民间糖蜜制水果食品。蜜饯一般以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。 除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等...
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蜜饯是什么
2个回答2023-08-04 21:55
蜜饯是水果用糖或者蜂蜜腌制而成的一种零食。 多以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料
蜜饯是什么
1个回答2024-03-16 23:24
蜜饯也称果脯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点肢哪心上作为点缀。 “蜜饯”(mì j...
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蜜饯是什么东西
1个回答2024-03-06 15:02
蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。 蜜饯也称果脯,古称...
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小孩子不吃肉吃点猪肉脯可以吗
1个回答2024-01-27 10:25
只要是肉,不过过敏的话,或者其他原因不吃肉就不要多吃了。如果没有任何原因不吃肉,吃点鱼类也可以。
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