红糖放久了．为什么上面长着一层白白的东西？是什么？还可以食用吗？

2022-09-04 14:19

3个回答

2022-09-04 17:50

我们从超市买的红糖水份较高，通常比较湿软。买回家后即使用大口的罐头瓶密封存放，经过长时间存放，红糖中的水份依然会慢慢挥发而结块，并且变得十分坚硬，这时候就有可能出现白色的晶点状物质。如果用铁勺刮一下红糖表面，所刮之处会出现大片白色。这样的红糖并非变质，是可以食用的。
红糖是高浓度糖，一般不易发生霉变。如果密封较好，并且低温存放，比如放在冰箱的冷藏室，存放一年应该可以的。但是建议最好存放不超过半年。
民间常用红糖治疗表皮溃疡，说明红糖具有一定的抑菌作用。但有一点要注意，无论红糖是否结块变硬，如果白点呈现絮状，那就该当别论了。

2022-09-04 17:12

应该是霉，不可再食用。

2022-09-04 16:38

是霉不可食用我遇过

相关问答

大白兔奶糖的那层可食用的纸是什么

3个回答2022-09-25 20:43

糯米纸。使用糯米粉做的，可以食用的。用它来包裹奶糖等食品，除了本身较为光滑，比较卫生外，主要原因是有轻微的吸潮作用。防止奶糖吸潮后，硬度降低，粘住外包装变形甚至变质。

你给我一颗糖我可以甜好久深层含义？

4个回答2022-11-25 00:34

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什么是高糖食物，低糖食物和无糖食物

1个回答2023-01-04 08:50

根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。

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能吃。它只是一种物理变化。红糖变白主要的原因是红糖吸收空气中的水分后的一种物理变化.在红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，再遇到高温、干燥的环境，表面的...

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1个回答2023-07-02 14:50

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