写毛笔字，运笔时必须要捻管转锋么？我练柳体

开始练时，不要那么复杂，从最简单的运笔开始。如果开始就转笔，那也是生搬硬套，反而写不好。
等练到一定熟练程度，你就会自然而然的转动了。此之谓熟能生巧，水到渠成。

因该谁的体都不用吧，我练欧体

不一定，视情况而定。

捻管或称转管，是书法调锋技法之一。通俗地说就是书写毛笔字时，根据实际需要将毛笔笔管按顺时针或逆时针方向进行转动。
捻管之法，古已有之。书圣王羲之所著的《笔法论十二章》一文中提到了“上捺下捻，终始转折，悉令和韵……”“捻”即捻，这个字说明王羲之是不反对捻管的。认为笔能随指环转，乃入阁帖。
捻管的作用和目的有两个，一是使笔锋保持顺畅的态势，确保书写的流畅。这个作用，不是捻管的主要目的。大家在这个目的上使用捻管争议不大。有争议的是第二个作用，就是通过捻管随时调整笔锋在笔划的中央位置运行，就是经常说的中锋运笔。
书法界的捻管与运腕之争由来已久。每一方的拥护者和反对者都不少。捻管和运腕不是排斥的、对立的，可以肯定捻管为笔法之一，但不能作为主要笔法使用，偶尔施之亦无不可。
对于善于用腕和肘调锋的人来说，就没有必要用捻管来调锋。腕和肘活动的空间更大，自由度更大，而且是立体的，其调锋效果更好！其中原因，北京砚田书院将在下一期“八面出锋”中详细探讨。

慢慢来啊！~ 练到后面就应该是自然而然的捻管转锋了！~