纯牛奶和酸奶哪个更有营养

酸奶更有营养。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。

纯牛奶和酸奶哪个更有营养 纯牛奶和酸奶都含有营养成分 ，如果不该来讲，还是纯牛奶，要更胜一筹 如果调理肠胃，乳酸菌更胜一筹，各有各的优点

现在牛奶种类很多，厂家为各类不同人群定制了多重类型的品种。但基本上以纯牛奶和酸奶为主。其实，二者都很不错，就营养价值来看，不相上下各有特点。只不过纯牛奶的含钙量更多一些，不补钙的重要来源，牛奶中的蛋白质含量也很高，并且很容易被人体吸收。而酸奶是由牛奶发酵而成的，维生素D的含量也很高，更好提高人体免疫力。酸奶可以很好控制血糖，也可以搭配很多食物一起食用，作为减肥人士，多推荐饮用酸奶，增加饱腹感。