鸡蛋煎饼怎么做?需要什么材料?

鸡蛋煎饼怎么做？
食材
面粉 200克
鸡蛋 1个
盐 5克
油 10克
水 50克
做法：
1.准备配料：碗中放入面粉、鸡蛋、水，拌成面糊。
2.入锅煎制：锅中放油，面糊摊成薄饼。

鸡蛋煎饼做法：需要准备鸡蛋、马铃薯淀粉、香菜、葱苗、平底锅，马铃薯淀粉和鸡蛋按照500克比3个的比例搅拌好，香菜和葱苗切末加盐和马铃薯淀粉搅拌均匀，用热水把马铃薯淀粉搅拌成面团（热水温度45度为好），平底锅倒入食油高2厘米左右，面糊分成小个捏成圆形的饼子厚度0.5厘米，开火把油烧到230摄氏度放入鸡蛋饼开始煎制，煎到饼子外面发黄就做好了。