烧热的砂锅放在木头上为什么会裂

2022-08-22 12:36

听人说烧热的砂锅放在木质的台子上会裂开，为什么，请网友指教，谢谢

2个回答

不会的吧3...

饭店里都是这样放的

要是会列他们就不要做生意啦

木头是凉的,沙锅是热的,沙锅突然遇冷,因为热涨冷缩,沙锅就会裂.

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5个回答2023-01-28 19:29

因为木头是热的不良导体，当热砂锅放到木头上之后，与木头接触的砂锅部分热量散发不畅，造成膨胀不均，所以就会破裂。

2个回答2023-12-03 02:35

砂锅的比热容比铁锅的大。因为砂锅是用陶土烧制而成的，属于非金属材质，而非金属的比热容（比热容可认为是改变一样物质的温度的难易程度）通常比金属大，传热能力比金属差，或者说传热速率比金属更为缓慢。做一个形...

1个回答2023-09-03 20:06

新东方烹饪学校

1个回答2023-02-02 11:31

可以的，亲，只要不放在太冷的东西就行。

1个回答2023-10-19 17:53

砂锅的材质不好或烧制时加工的不好。再有就是冬天要先把砂锅加热后再用，最好加热到桥岁50度左轿让右。放温水用小火先敏帆睁加热，再用会好一些。

2个回答2023-01-26 04:51

应该不会炸的，因热砂锅本来是热的放在木头上虽然散热慢但砂锅不会因为传热快而引起冷缩破裂打个比方，你用一个玻璃瓶在火上烧一下然后用水浇一点在上面~趴就破裂了，但是如果就放在一边让它慢慢冷它不会坏...

3个回答2023-01-28 15:45

热砂锅不能放在木头上是由于以下原因： 1，木头的导热性较差，与热砂锅接触后，很容易提升到一个较高的温度。 2，木头到达一定温度后，容易产生焦痕，甚至产生燃烧，因此不能与热砂锅进行接触。 3，木头是热的...

1个回答2022-09-14 11:22

热砂锅能放在木头上,应该是不能放在地上或凉的东西上。因为沙锅会裂开的！

3个回答2022-10-07 00:15

因为木头是热的不良导体，当热砂锅放到木头上之后，与木头接触的砂锅部分热量散发不畅，造成膨胀不均，所以就会破裂。

3个回答2022-10-18 10:37

砂锅有时候的温度达到了木头的燃点了

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